별기의제왕2왕

칼치를 이쁘게 다듬은후에 알맞은 크기로 썰어주세요.칼치에 칼집을 조금만 내면 양념이 잘 베어서 맛있을꺼같은디..양념장은.. 간장에 파, 다진마늘, 꼬추가루, 갖은양념을하셔가지고,  냄비에 칼치와 함께 넣어주세요.처음에는 중간불에 조리시다가요, 한 반쯤익었을때 약한불로 자글자글 조려주세요. 칼치를 고를때는 소금간 안된걸로 고르세요... 칼치조림에는 소금간 안된 칼치가더 맛있어요